Receitas
TORTA DE PALMITO
por Magno Alimentos
> INGREDIENTES
- > Massa
- > 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- > 150 g de margarina
- > 1 gema
- > 1 lata de creme de leite (sem soro)
- > 1 colher (chá) sal
- > 1 gema para pincelar
- > Recheio
- > 3 colheres (sopa) de azeite
- > 1 cebola picada
- > 1 tomate picado
- > 1 vidro grande de palmito
- > 1/2 xícara (chá) de azeitonas
- > 1/2 xícara (chá) de cheiro verde
- > 1 pote de requeijão cremoso
- > 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- > Sal a gosto
> MODO DE PREPARO
- > Recheio
- 1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola
- 2. Junte o tomate picado e frite
- 3. Adicione o palmito, as azeitonas, e o sal
- 4. Cozinhe por alguns minutos
- 5. Acrescente o requeijão cremoso, o cheiro verde e a farinha
- 6. Cozinhe por mais alguns minutos
- 7. Deixe esfriar
- > Massa
- 1. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco dela), a margarina, o sal, a gema e o creme de leite
- 2. Misture com as mãos (se for necessário, utilize a farinha reservada para dar o ponto)
- 3. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos coberta com um pano
- 4. A seguir, abra parte da massa com auxílio do rolo
- 5. Coloque em assadeira redonda de fundo falso
- 6. Coloque o recheio frio
- 7. Abra o restante da massa e cubra a torta
- 8. Pincele com a gema
- 9. Leve ao forno pré - aquecido (210ºc) por 40 minutos
